Receta de buttercreme
Tarta Regalo (Fondant)
Esta tarta es una pequeña sorpresa para mi amiga Toñi en el día de su santo. Como ella es muy aficionada al chocolate, le hice un bizcocho "Brownie Delicioso" . El relleno es Buttercream de queso philadelphia, esta vez me salio con la textura que yo andaba ...
Buttercream bicolor, dos formas (paso a paso)
Me encanta comer buttercream de vainilla y de chocolate a la vez. Sí. Me encanta rebañar los boles de ambos sabores y, con dos espátulas en mano, alternar el rebañe... vainilla, chocolate, vainilla, chocolate, vainilla, chocolate... Como ya entiendo que esto ...
La tarta que os fastidiará la dieta o, lo que es lo mismo, mi tarta de queso crema, nutella y chocolate. Yeah!!
Hay días en los que realmente NO tienes ninguno de los ingredientes que querrías tener. Además, normalmente son los días en los que NO te apetece salir de casa. Es más, suelen ser los días en los que SÍ quieres hacer una tarta intensamente... Ayer fue uno de ...
Cupcakes: Preguntas y respuestas
Finalmente me he puesto manos a la obra y os traigo un tutorial cargadito de respuestas a las preguntas que surgen habitualmente en torno a los cupcakes. Espero no haberme dejado ninguna…. Si lo he hecho, no tenéis más que enviarme un email e intentaré añadir...
Cupcakes de Fresas. ¿Fresas? Síiiii!!! FRESAS!! (VIVAAAAA!!! Estamos en temporada de fresas!!!)
Tengo una debilidad (absurda de todo punto) por las fresas. Desde que era pequeñita. Fresa que veo, fresa que engullo. Prueba fotográfica: Yo con 3 años (Fotos cortesía de mi tía Chucha, sacadas en Segovia en 1987) (Ejem. Sí... Este es el momento para el ...
Menos innovadora imposible.... (Mini cupcakes de Red Velvet para San Valentín... y con los restos, Cake Pops!!)
Pues sí... No he podido evitarlo. Después de machacarme la cabeza y pensar y repensar y volver a pensar y comerme un cupcake y seguir pensando (mientras rebañaba el bol en el que había hecho el buttercream y luego mientras rebañaba el bol en el que había ...
¡¡Novedades bibliográficas en castellano!! (y para celebrarlo... ¡¡Sorteo!!)
Síiiiiiiiiiiiiiii!!! Síiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!! Por primera vez desde que empecé a compartir con vosotr@s mis libros favoritos de cupcakes y demás dulces... ¡¡¡hoy os voy a hablar de tres libritos en castellano!!! Pero es que además de ...
La cocina que nunca fue mía... y Cupcakes de Chocolate Negro
Desde que publiqué aquél video de la receta de Cupcakes de Brie e Higos Secos he recibido muchos emails y mensajes en el facebook hablándome todos de la misma cosa. De "mi cocina". O mejor dicho, de "la cocina que aparece en el video". Claro que yo no me daba...
Cupcakes de cerveza con buttercream de chocolate (y cerveza!)
Hola a todos!!!!! Mañana anunciaré el Sorteo de Reyes Magos (abierto a todos los lectores de mi blog, tengan blog propio o no y residan donde residan!)... pero antes quiero presentaros mi receta para participar en el concurso de cocina de vino y cerveza ...
El ataque de los Cupcakes de Coco
Buenos días... Hoy me ha venido a la cabeza una pregunta... ¿¿Cuántas fotos de cupcakes son muchas fotos de cupcakes?? Hoy he sacado 100 fotos a mis cupcakes de coco... a las 8.3o de la mañana y en la terraza... Creo que sí, que se me está yendo la pinza!!! ...